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酸甜萝卜的腌制方法大全(酸甜萝卜的腌制方法)

发布时间:2024-02-23 09:50:45来源:

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,酸甜萝卜的腌制方法大全,酸甜萝卜的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得)。

2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味

3、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉

4、加入白糖和白醋调味,拌匀。糖和醋可多放,具体要看自己的口味了。

5、再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;加入红辣椒和泡椒,又令萝卜生多了一种酸辣的口味。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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