茴香饺子馅怎么调好吃素(茴香饺子馅怎么调好吃)
发布时间:2024-02-10 21:30:44来源:
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1、茴香洗净,控干水分,切成细末,用盐稍腌后挤去水。
2、然后与猪肉馅同放入容器中,加入姜末、葱花、料酒、盐、味精,搅拌上劲成馅待用。
3、将水调面团揉匀,摘成小面剂,擀成面皮,包入馅心成猪肉茴香饺生坯。
4、将锅置火上,放入清水烧沸后下饺子生坯。
5、等水沸时,浇入清水,再沸,再浇,连续三次,待饺子浮出水面时即可捞出装盘。
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