贡菜是什么菜长什么样子（贡菜是什么菜长什么样）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，贡菜是什么菜长什么样子，贡菜是什么菜长什么样很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、贡菜是莴苣属菜茎的脱水蔬菜，长相色泽青绿，形状细长。贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

2、贡菜可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。

3、贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。

4、贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。

本文到此结束，希望对你有所帮助。