水煮牛蛙怎么做不老很嫩（水煮牛蛙怎么做）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，水煮牛蛙怎么做不老很嫩，水煮牛蛙怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟。干辣椒剪成段，蒜切末。

2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香，加入清水适量，大火烧开加入盐1勺，鸡精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌匀，放入豆芽煮1分钟，捞出放入碗中。放入牛蛙煮熟，牛蛙连汤倒入碗中，撒上蒜末、干辣椒段、花椒。

3、锅中放入适量油，油温烧至8成热，淋上热油，撒上葱花即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。