怎样发面才能松软（怎样发面快而且松软）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎样发面才能松软，怎样发面快而且松软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备好适量的面粉、醋、白酒、温水、碱面或者小苏打待用。

2、按比例把面粉和水、醋搅拌均匀，放置十分钟。

3、加入适量小苏打或者碱面，使劲揉面，直到没有酸味为止。

4、把揉好的面团按出一个洞，加入适量白酒，继续揉面。

5、揉好面团，盖上湿布，放置十分钟，最好放置在温度较高的地方，有助于发面。

本文到此结束，希望对你有所帮助。