首页 > 知识精选 >

灌香肠的配方比例图(灌香肠的配方比例)

发布时间:2023-12-18 13:21:06来源:

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,灌香肠的配方比例图,灌香肠的配方比例很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料:猪肉三份肥七分瘦10斤、盐75克、糖150克、酱油80克、老抽20克、五香粉20克、鸡精90克、高度白酒200克、姜汁100克

2、做法:猪肉洗净切成小丁。添加所有材料拌匀腌制4小时以上。腌制肠衣洗好后用清水泡一小时。肠衣底部打个结,把肠衣套在漏斗上,然后往里边灌肉,灌好一段用绳子系好,肉要灌紧实点不然切不成片。灌好后放到通风阴凉处晾上一个周左右就完成制作。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。