广东佛跳墙里面有什么材料（佛跳墙里面有什么材料）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，广东佛跳墙里面有什么材料，佛跳墙里面有什么材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、佛跳墙里面的主料有鲍鱼、海参、耗牛皮胶、杏鲍菇、墨鱼、猪肚、蹄筋、鱼唇、竹笋等，配料有葱段、姜片、干贝、味精、酱油、冰糖、绍酒、桂皮、香叶等。

2、佛跳墙又叫福寿全，是福建省的一道特色名菜，属于闽菜系。

3、佛跳墙成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

4、佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。

本文到此结束，希望对你有所帮助。