酸萝卜的制作方法（酸萝卜的泡法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，酸萝卜的制作方法，酸萝卜的泡法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白萝卜洗干净，切成条或者薄片，加入一勺盐抓匀，放置10分钟把萝卜中的水分腌出来，然后加入凉白开冲洗。

2、凉白开中加入醋和白糖，一边加一边要试味道，调到喜欢的味道，加入花椒、小米辣和泡椒（我加的是新鲜的泡椒，可以加超市买的泡椒水，也可以只加小米辣）。

3、把处理好的萝卜挤挤水分，加入泡菜汁冰箱保存，着急的话第二天就可以吃了，放置2-3天更入味，非常开胃。

本文到此结束，希望对你有所帮助。