醉蟹怎么做的（醉蟹怎么做）
发布时间：2023-07-16 12:20:08来源：
关于醉蟹怎么做的，醉蟹怎么做这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、醉蟹做法如下：【主料】：螃蟹750克，【调料】：盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克。
2、【做法】1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐。
3、2.备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准。
4、3.把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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