雪花粉和普通面粉区别(雪花粉)
导读 关于雪花粉和普通面粉区别,雪花粉这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、雪花粉是粘性...
关于雪花粉和普通面粉区别,雪花粉这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、雪花粉是粘性较好(中筋粉)的小麦粉,一般粉色洁白,粉质细腻,蛋白含量高,较雪粉有更好的筋力。
2、是制作各种高档面包,速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面的优质原料。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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