蛏子怎么清洗和处理（蛏子怎么清洗）
发布时间：2024-09-26 04:30:51来源：
哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于蛏子怎么清洗和处理，蛏子怎么清洗这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！
1、我是福建人我们这经常吃蛏一般来说先把泥沙冲几遍，然后加盐水浸泡半小时左右可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。
2、然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣（黏膜）不过洗的太干净的话，味道也会不如之前鲜美。
3、蛏真是美味的东西，烹饪时加些老酒味道更赞。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。
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