雪花粉是什么面粉（雪花粉）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于雪花粉是什么面粉，雪花粉这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

1、雪花粉是粘性较好（中筋粉）的小麦粉，一般粉色洁白，粉质细腻，蛋白含量高，较雪粉有更好的筋力。

2、是制作各种高档面包，速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面的优质原料。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。