红豆和赤小豆怎么区分?（红豆和赤小豆怎么区分）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，红豆和赤小豆怎么区分?，红豆和赤小豆怎么区分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、赤豆，单从形状上来看，赤豆长的比较细长，这样光从形状上就一目了然的区分开了赤豆和红小豆。

2、在食用过程中，红小豆要比赤豆好煮一些，并且红小豆能煮的很面，一把红小豆颜色比较鲜亮，大多人都喜欢用红小豆煮粥或做馅。

3、赤豆形状扁平细长，颜色比较暗一些，大多是朱红色，此豆比较难煮，但是赤豆加薏米煮粥有祛湿功效，体内有湿气的人要选赤豆和薏米煮粥喝，因为赤豆难煮，最好提前泡几个小时后再煮粥。

本文到此结束，希望对你有所帮助。