首页 > 综合知识 >

灶糖的口感(灶糖是用什么做的)

发布时间:2024-03-10 02:25:30来源:

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,灶糖的口感,灶糖是用什么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、灶糖是用黄米谷子和蜂蜜做成的。

2、灶糖也就是麦芽糖,是一种古老的汉族传统名点,古时是春节食品和祭祀用品。灶糖与平时吃的糖果不一样,灶糖不是用甘蔗熬成的白糖,而是用谷物熬制而成,主要成分是麦芽糖,其又粘嘴又粘牙。可以将灶糖作为各式各样的形状,比如拉长变为长条型被称作“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

3、长条棍状的关东糖,原是关东人十分喜爱的糖品。由于最初从东北运来的糖品在北京的关东店销售,因此就以关东为称号。正品关东糖坚硬无比,摔都摔不碎,吃的时候必须用菜刀劈开才行。灶糖糖质很重很细腻。口味微酸,中间绝没有蜂窝。

4、南糖是潮汕地区的特产小食,也是祭灶的常用灶糖。南糖使用的糖品为饴糖和砂糖,并掺有花生、芝麻、豆仁之类的坚果。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。