清汤火锅怎么做才不变色（清汤火锅怎么做）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，清汤火锅怎么做才不变色，清汤火锅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、火锅底料：

番茄 1个

葱白 1段

生姜 适量

大蒜 6瓣

桂皮 两段

花椒+麻椒 各十几颗

大料角 两颗

香叶 一片

大枣 3颗

枸杞子 10粒

盐 依口味加

白糖 一勺

清水 半锅

2、以上材料入锅，锅内水开后中小火熬三五分钟，香味出来后，再开始涮肉和菜。

本文到此结束，希望对你有所帮助。