油炸花生米怎么做又脆又香窍门视频（油炸花生米怎么做又脆又香）

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1.花生要先用水清洗，然后沥干。

2. 冷油炒花生，油量不要太多，和平时做饭一样多。

3.中小火慢慢炒，经常翻炒，不要偷懒，稍微变色，有噼啪声的时候翻炒一两分钟。 千万不要等到花生颜色变红的时候，这样会糊，因为花生出锅后还在加热。

4.趁热撒上盐。 花生热的时候盐容易溶化，冷了就不容易溶化。

5. 洒上白酒，花生米会更香，不易受潮，保持香脆更久。

本文到此结束，希望对你有所帮助。