包粽子的肉怎么腌制好吃视频(包粽子的肉怎么腌制)
发布时间:2024-02-17 01:10:51来源:
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,包粽子的肉怎么腌制好吃视频,包粽子的肉怎么腌制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先先把糯米泡到能用手碾碎的程度,大概泡5小时左右,天气热记得中途换水。
2、然后把800g的五花肉切块,咸蛋黄对半切开。
3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。
4、抓匀后放袋子里密封,然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味。
5、在泡好的大米里放一勺生抽、两勺老抽、半勺糖、适量盐,搅拌均匀。
6、搅拌均匀后,放冰箱冷藏腌制5小时左右入味。
7、先放一层糯米,再放咸蛋黄和五花肉,最后再填满糯米。
8、糯米不要太满,留一点空间,把另一端的粽叶盖过来按紧。
9、盖住后按紧粽叶的两边,把收尾处对折过来。
10、最后把粽子用棉线缠紧,粽子就包好了。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。