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吊龙是啥(吊龙和吊龙伴有什么区别)

发布时间:2024-02-07 16:41:09来源:

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,吊龙是啥,吊龙和吊龙伴有什么区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、部位不一样,肥瘦比例不一样,吊龙会瘦一点,吊龙伴会肥一点。

2、吊龙伴的学名叫肋眼肉卷带侧肉,位于吊龙的下方,是牛腰脊肉的两个侧边,再细分,吊龙伴中的两个小吊龙,就是在牛骨盆的夹缝中两条长长的肉,有点像龙虾的两跟触须。吊龙伴因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口,但同样细嚼无渣。

3、吊龙伴即吊龙下面那一小部分的肉,在牛腰脊肉的两个侧边。因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口,肥瘦比例大概1:2,所以肉香更浓,但同样细嚼无渣。一般都是将吊龙伴涮火锅吃,但是也可以将吊龙伴炒着吃,味道也很不错。

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