生蚝蒸几分钟可以吃(生蚝蒸几分钟)
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,生蚝蒸几分钟可以吃,生蚝蒸几分钟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、为了保留生蚝的鲜美...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,生蚝蒸几分钟可以吃,生蚝蒸几分钟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、为了保留生蚝的鲜美,一般都喜欢用清蒸的方法,那么生蚝蒸多久能熟呢?
2、通常半壳生蚝蒸5-7分钟,带壳生蚝蒸10分钟左右。首先需要将生蚝清洗干净,把它放在煮开后的沸水上蒸10分钟,或者看生蚝的壳有没有张开,但也要注意,个头越大的生蚝,蒸煮的时间就会越长,一般把时间控制在10-13分钟为最佳,因为时间过长,容易让生蚝肉质变老。
3、另外购买生蚝时,选择微微张口的生蚝,轻轻敲击贝壳,鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳,而一直无动于衷的,则可能是不太新鲜的生蚝。拿起两个生蚝对敲,听声音,如果较为空洞,则表示里面的肉已脱水,不新鲜,不宜购买。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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