熟醉蟹的制作方法和调料比例（醉蟹的制作方法）
发布时间：2023-12-19 22:41:04来源：
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，熟醉蟹的制作方法和调料比例，醉蟹的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟。捞出，沥干。
2、准备调料盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒，鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮。
3、把这些调料全部放入大碗，搅拌均匀。
4、把小螃蟹放入器皿。
5、把调料倒入，密封。
6、放入冰箱。腌24小时。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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