斑鳐为什么臭（新鲜斑鳐什么味道）
发布时间：2023-11-21 14:20:26来源：
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，斑鳐为什么臭，新鲜斑鳐什么味道很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、韩国斑鳐臭臭的，很多人接受不了，它和我国的臭豆腐味很相似，闻起来臭，其实吃起来很香，很美味，而且也很有营养。而且在韩国斑鳐生鱼片有些有发酵的和不发酵之分，如果是发酵的，那么吃起来就臭臭的，如果没发酵那么就是鲜嫩很有嚼头的味道。
2、韩国斑鳐大多配上辣椒酱食用，发酵后的斑鳐生鱼片往往还做成高级礼品，或是自己食用，或者送给亲朋好友。将新鲜的斑鳐肉置于罐中发酵，然后就成就了低脂高蛋白的碱性食品，营养又补能。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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