汤种的做法视频(汤种的做法)
发布时间:2023-06-30 19:30:29来源:
关于汤种的做法视频,汤种的做法这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、汤种很容易做的哦~~1份面粉,5份水,混合在一起搅拌均匀至无颗粒后,小火加热至65度离火。
2、如果你有温度计是最好判断了,没有的话也没关系。
3、加热过程中不断搅拌,等看到锅边有起小泡泡,面糊不断变得浓稠,而且会留下搅拌的痕迹的时候,就可以离火了。
4、盖上保鲜膜,冷却到室温即可用。
5、或冷藏到第二天用,效果更佳。
6、用20克面粉,100克水做出来的汤种,可以做一次面包,也就是小面包7-9个。
7、50克面粉,250克水做出来的汤种,可以做3次面包。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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