高尿酸血症的饮食注意事项百度百科(高尿酸血症的饮食注意事项)
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1.控制总热能摄入:少吃碳水化合物。
此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。
2.限制蛋白质摄入:多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,尽量别吃肉、禽、鱼类,豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用,因为含嘌呤成分较高,例如:黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。
3. 限制嘌呤摄入:动物性食品中嘌呤含量较多。
要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
4.多吃碱性食品:如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等,西瓜和冬瓜不但是碱性食品,对痛风患者更有利。
5、多饮水保障尿量充沛:平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁等。
6、 减少脂肪摄入:少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。
7、限制盐的摄入:吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
8、避免饮酒:酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加。
9、少吃辣椒等调料:辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料应尽量少吃。
10、忌食火锅:这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。
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