法国葡萄酒等级划分(法国葡萄酒等级介绍)

发布时间:2024-03-12 02:43:28 编辑: 来源:
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,法国葡萄酒等级划分,法国葡萄酒等级介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、法国法律将法...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,法国葡萄酒等级划分,法国葡萄酒等级介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

2、【法定葡萄酒】级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

3、【优良地区餐酒】级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

4、【地区餐酒】VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

5、【日常餐酒】VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

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