腊肉炒前先煮多久好(腊肉炒前先煮多久)
发布时间:2024-03-09 05:43:25来源:
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1、20-30分钟左右。腊肉炒前一般煮20-30分钟左右即可,在煮前之所以需要煮,是因为在制作腊肉的时候加入了大量的食盐腌制,且在烘干或晾干的过程中也会有各种杂质,在炒前先煮一下不仅可以减弱咸味,使得腊肉没有那么咸口,还可以使腊肉吃起来更卫生。
2、如果是那种自然风干的腊肉,也可以不煮直接炒,提前用温水浸泡并清洗干净即可。
3、腊肉的防腐能力很强,如果保存得当,一般可以储存半年左右。
4、腊肉是中国腌肉的一种,主要流行在我国四川、湖南、广东等地区。
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