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家常焖黄花鱼怎么做好吃(家常焖黄花鱼怎么做)

发布时间:2024-03-04 09:10:50来源:

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1、材料:黄花鱼四条、姜15g、葱20g、猪肉50g、老抽15ml、黄酒20ml、冰糖10g、食用油30ml、盐4g、开水800ml。

2、黄花鱼去鳞开膛洗净,擦干水分。

3、鱼身切花刀,用盐涂抹全身及内腔,腌制半小时。

4、猪肉切丝备用。

5、热锅放入植物油,油热后将葱、姜末放入,煸炒出香味,猪肉丝下锅翻炒,断生。

6、加入黄酒、醋、盐、糖、老抽、水煮开。

7、将腌制过的鱼放入,盖上锅盖,中小火焖制20分钟旺火收汤即可。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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