酸甜莲藕怎么炒好吃（莲藕怎么炒好吃）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，酸甜莲藕怎么炒好吃，莲藕怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝，藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。

2、调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。

3、准备好锅，开大火，把锅热开。放入适量的油，放入姜丝、小米辣炒香，注意火候和时间，不要炒糊。快速放入藕片，用铲子翻拌均匀，大火炒至八成熟即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。