如何做酸白菜?（如何做酸白菜）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，如何做酸白菜?，如何做酸白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先将白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。

2、碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。

3、锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒和葱段，炒出香味后放入白菜帮，翻炒至白菜帮变软后加入菜叶。

4、继续炒至白菜八成熟时，加入调好的料汁，加入蒜片，翻炒入味，最后加入少许水淀粉收汁，美味的酸白菜就做好了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。