蛋酒怎么做好喝（在家怎么做蛋酒）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，蛋酒怎么做好喝，在家怎么做蛋酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先第一步就是烧水，不用太多，用天然矿泉水最好，差不多烧一碗水，这样水开的也会很快。

2、将一枚鸡蛋打入碗中，把鸡蛋完全打散，如果不打散的话，蛋花的口感会很差。

3、然后将米酒倒入碗中，加入白糖。

4、然后就是最关键的一步，好不好喝就看最后一步，把刚刚烧好的水倒入碗中，边倒开水边搅拌，一定要不停的搅拌，让开水的温度把鸡蛋液变成蛋花。

5、一碗美滋滋的蛋酒就做好了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。