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家庭版红烧肉怎么做?(家庭红烧肉的制作方法)

发布时间:2024-02-11 22:10:44来源:

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,家庭版红烧肉怎么做?,家庭红烧肉的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、五花肉或带皮猪肉切块;水烧开,放入切好的猪肉,倒入一点料酒,把血水煮出来。煮几分钟就可以捞出备用。

2、把调味品准备好,葱切大段,姜切片。

3、锅内放油,放入冰糖,熬出红色,放入猪肉。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上。

4、2分钟后,放入葱、姜、八角、桂皮、花椒粉,翻动一分钟,倒入一点料酒、老抽酱油。

5、炒1分钟后,加水漫过猪肉,大火烧开后转小火,加锅盖炖半小时至一小时。熬到汤汁适中即可。

6、出锅前加适量盐即可。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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