鸭血各种做法(鸭血的做法有哪些)
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,鸭血各种做法,鸭血的做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:鸭血200g,粉丝5...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,鸭血各种做法,鸭血的做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鸭血200g,粉丝50g,豆腐泡4粒,香菜碎2茶匙(10g),鸭肠50g,香葱花1茶匙(5g),姜丝5g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),白醋1/2茶匙(2ml)
2、鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后,鸭血切成1.5cm的方丁,鸭肠切成2cm长的小节。
3、鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。粉丝用温水烫软备用。
4、煮锅中加入500ml凉水,大火煮开后,放入切好的鸭肠和姜丝,再次煮滚后加入泡软的粉丝、豆腐泡和切好的鸭血丁,调入盐,继续煮约2分钟关火。
5、将煮好的鸭血汤盛到汤碗里,撒上香菜碎和香葱花,加入白胡椒粉和白醋,吃时拌匀即可。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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