普通牛奶能打成奶油吗图片(普通牛奶能打成奶油吗)

发布时间:2024-01-30 10:40:43 编辑: 来源:
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,普通牛奶能打成奶油吗图片,普通牛奶能打成奶油吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、普通牛奶是不可以打发成奶油的。

2、打发原理是在抽打过程中,液态奶油不断包裹空气,体积随之膨大。牛奶的质地太稀薄了,缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质,打出来的是奶泡,很软的,做咖啡用。

3、奶油一般要用液态淡奶油,也就是从牛奶、羊奶中提取出来的脂肪性固体(半固体)。需要强调的是,动物性奶油比植物性奶油健康很多。淡奶油可以在超市购买,一般是雀巢的,也可以在网上购买,有很多牌子。

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