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食品添加剂亚硝酸钠是什么(硝酸钠是什么)

发布时间:2024-01-26 20:20:44来源:

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1、硝酸钠(Sodium nitrate),亦称“智利硝”。

2、化学式NaNO3。分子量84.99。吸湿性无色透明三角系晶体。熔点306.8℃,相对密度2.26,折光率1.587、1.336。加热至380℃时分解。极易溶于水、液氨,能溶于甲醇和乙醇,极微溶于丙酮,微溶于甘油。溶于水时吸热,溶液变冷,水溶液为中性。由工业生产用碱溶液吸收氮氧化物,然后蒸发、结晶而得。用于硝酸、亚硝酸钠的制备,硫酸工业中的催化剂制备等。

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