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干粽叶包粽子怎么处理(干粽叶包之前怎么处理煮出来绿点)

发布时间:2023-12-21 14:41:00来源:

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1、可以加适量盐。

2、可以在煮粽叶的时候在水中加入适量盐,煮好后的粽叶放在冷水里面浸泡,不要放在热水里面泡,能够起到一定的杀菌消毒和固色的作用。

3、不管是新鲜粽叶或者是干粽叶,经过高温蒸煮后其颜色都会呈现黄褐色或者深绿偏灰色,不会呈现鲜绿色。

4、如果购买的粽叶呈鲜绿色需要注意里面是否添加了防腐剂,或者是用了硫酸铜和氯化铜浸泡,这种物质长期食用后可能会给人体带来伤害。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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