西红柿炒金针菇的做法简单(西红柿炒金针菇)
哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于西红柿炒金针菇的做法简单,西红柿炒金针菇这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!
1 买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间,最好要久一点。
可以先做其他的菜,等做这道菜时,将金针菇从水里取出,去根切段2 将番茄去蒂洗净,在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花,然后放入沸水中煮20秒关火,将番茄捞出剥去外面的薄皮,然后将去皮后的番茄切成小粒。
3 将蒜切碎,在热锅中倒入适量的橄榄油,倒入切好的蒜泥爆香4 倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒,再加入1.5调羹的生抽炒均匀,随即再加入2调羹的水,待金针菇煮软煮熟后,再放入小葱,撒点盐跟胡椒粉即可出锅小贴士金针菇买回来最好先浸泡在水里,而且金针菇一定要煮熟才能吃。
2、番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的,艳而硬的难以炒出番茄酱3、这道菜用了橄榄油,加上番茄本身固有的鲜味儿不建议加鸡精4、这个菜用做拌面的浇头也很不错哦!。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。
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