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茎菜类蔬菜有哪些种类(蔬菜有哪些种类)

发布时间:2024-03-08 10:13:12来源:

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日常生活中常见蔬菜的类型有叶菜类、根茎类、瓜类、鲜豆类,以及菌类等等品种。

1.叶菜类蔬菜的种类很多,其中占主导地位是叶菜类蔬菜,比如白菜、生菜、韭菜、香菜和生菜等等就属于叶菜类蔬菜,这是日常生活中比较常见的一种。

2.根茎类除了叶菜类蔬菜外,还有根茎类蔬菜,比如萝卜、土豆、生姜、山药和洋葱等等就属于根茎类蔬菜。

3.瓜类瓜类蔬菜在蔬菜中的比重也很大,人们主要是吃植物结出来的果实,常见的有冬瓜、苦瓜和丝瓜等等。

4.鲜豆类然后还有鲜豆类蔬菜,比如常见的有扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、荷兰豆、毛豆和红豆等等蔬菜。

5.菌类最后还有菌类蔬菜,比如金针菇、平菇、香菇、杏鲍菇、木耳等等等就属于菌类蔬菜。

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