萝卜炖羊肉的家常做法(炖羊肉的家常做法)
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,萝卜炖羊肉的家常做法,炖羊肉的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将羊肉剁成2.5...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,萝卜炖羊肉的家常做法,炖羊肉的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
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