家中最简单炸油饼方法窍门（家中最简单炸油饼方法）
发布时间：2024-02-19 11:10:42来源：
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，家中最简单炸油饼方法窍门，家中最简单炸油饼方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。
2、将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
3、盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后，将发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上。
4、用手揪起一团面，将面团揉成30克左右的剂子。
5、将小剂子按扁用擀面杖擀成圆形薄片。
6、用刀在面饼中心划开两道口子。
7、锅内放油可适量多一些，油热后下入油饼胚，炸油饼的油温一定要高，油温不够高油饼不能迅速膨发。
8、先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。即可享用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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