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速冻汤圆怎么煮才不会爆裂(速冻汤圆怎么煮好)

发布时间:2024-02-17 18:30:43来源:

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1、要切开汤圆包装,在室温下解冻四五分钟。

2、把水烧开。开水时,把碗放在一边冷却。煮汤圆的水要多不少。

3、开水后,把从超市买来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个接一个轻轻地落下,切记不要整包下来,不要马上用勺子或筷子去推,这样很容易折断。

4、放入锅内后,为了避免糯米团粘锅,可用汤匙在锅内慢慢搅拌。不要让水沸腾,打开盖子。

5、汤圆放进锅里时,关小火,或者加一点冷水,使水保持一种似乎开着又不开的状态。大约持续5分钟。打开盖子,看到所有的汤圆都漂浮在水面上。用筷子包的汤圆表面光滑有弹性。

6、在下一碗水下锅前转一圈,汤越清越好喝,盛出来的汤不要太少,防止汤圆粘在一起,也不能太多,小心烫。

7、待汤圆全部浮起(直至汤圆浮起)后,将火调低,少倒一小勺水,待汤圆再次打开后再加一点水。加三次或更多。当汤圆变软时,你可以把它们拿出来。这个时候,汤圆基本上都煮好了就可以吃了。煮汤圆时,要把握好这个时间,防止汤圆破。汤圆糯米粉含水量较多,放久了会变质,很容易煮坏。因此,汤圆一般都是即食的,摆放一般不超过三天。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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