血燕怎么吃怎么做（血燕指的什么）

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血燕指的是由棕尾金丝燕筑造的巢穴，因为他们分泌的唾液呈浅红色，所以称为血燕。此外血燕含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质。

1.血燕是燕窝一种，主要是由棕尾金丝燕筑造的巢穴。由于棕尾金丝燕所生存的环境有较高的氧化铜，捕食的食物体内含有大量的铁元素，因此导致它分泌的唾液呈浅红色，俗称“血燕”。

2.血燕中含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，正好是我们身体所需要的，经常吃一些燕窝可以增加身体的抵抗力、滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿之功。

3.日常血燕的做法：首先将血燕清洗干净，浸泡1-2个小时，清干净里面的杂物。之后放足够的清水，炖1-2个小时即可。

4.血燕窝是纯天然的一种保健品，纯天然食品是比较安全的，每天固定进食定量的血燕窝，对孕妇还有宝宝都是很有帮助的，但是不能吃太多，以免过犹不及。

5.血燕产量稀少，营养价值高，自古以来就是名贵的滋补品。不过目前市场上有很多商家为了谋求暴利，经常以假乱真，所以我们在购买时候要选择正规的渠道去购买。

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