用哪种淀粉代替木薯粉做鲜奶麻薯（用哪种淀粉代替木薯粉）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，用哪种淀粉代替木薯粉做鲜奶麻薯，用哪种淀粉代替木薯粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、如果是做珍珠，可以用红薯淀粉、玉米淀粉等代替木薯粉，不过做出来的珍珠的口感可能会不如木薯粉Q弹，如果是做芋圆，没有木薯粉，可以用糯米粉来代替。

2、木薯粉，又称泰国淀粉，具有比较强的粘性，加水遇热煮熟后会呈透明状，口感较有弹性。

3、木薯粉是用树薯粉做成的，是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也可以用来使汤汁及炖菜变稠。

4、木薯粉可以用来制作酒精、果糖、麦芽糖、啤酒、面包、饼干、粉丝、酱料等食品。

本文到此结束，希望对你有所帮助。