香椿怎样腌才好吃（香椿的腌制方法和步骤）
发布时间：2024-01-21 16:01:05来源：
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，香椿怎样腌才好吃，香椿的腌制方法和步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：香椿500克。
2、辅料：食盐适量、姜适量、花椒适量、香油少许、白酒适量。
3、做法：
（1）香椿洗净，用开水焯烫（水开后放入香椿，变绿立即捞出，切忌久煮）。
（2）烫过的香椿放入冷水中过凉。
（3）用手攥干。
（4）加入花椒、姜丝、盐、白酒。
（5）用手反复揉、按，再次刹干水分。
（6）装入干净的玻璃瓶中，按紧，封闭放入冰箱（七日后方可食用）。
（7）取出腌好的香椿，去掉姜丝、花椒。
（8）切碎，拌上香油即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
