酥红豆怎么做的（酥红豆的做法 酥红豆的制作方法）

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主料：红豆1罐。

辅料：苦菜2根、玉米淀粉100克、油适量、盐2克、辣椒面5克。

苦菜洗净切小段沥干。

熟红豆洗净。

红豆裹上玉米淀粉。

油开炸红豆，中火炸一下放苦菜。

苦菜炸干，红豆变成透明色，转大火再炸一分钟捞出沥干油。

撒盐和辣椒面沥干。

摆盘后再撒少许辣椒面。