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1、榴莲 又称为韶子，木棉科常绿高大乔木榴莲（Durio zibethinus）的果实，原产马来西亚、菲律宾、缅甸等地，近年来我国广东、海南等省有栽培，成熟期为11月至次年2月和6～8月。

2、果呈卵形、球形或椭圆形，重可达3～5kg，长达25cm；成熟时果面为褐黄色，并有众多木质尖突；内有种子数十颗，具乳白色肉质假种皮，为食用的主要部分。

3、果实气味浓郁，味甜，被誉为“果中之王”，为东南亚著名鲜果。

4、名品如泰国的chanee、gahn-yao和mawn-thong。

5、成熟果实供鲜食或加工，也可与肉类炖汤或加虾做成虾酱；未熟果可作蔬菜，煮食或炖食；种子味同板栗，富含淀粉，可供炒食。

6、不耐贮藏，需及时食用。

7、榴莲是木棉科榴莲属果树，一般认为原产东印度、马来半岛一带，是亚洲热带雨林树种。

8、从原产地首先传到邻近的菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南、缅甸及印度等地，因其果形巨大，果肉具有特殊的浓郁香味，吃过之后留香唇齿之间，深受当地群众喜爱，有“果中之王”之称，成为有名的热带水果。

9、我国海南省有零星种植，在海南省东南部的兴隆农场和南部的保亭热带作物研究所有大树，个别年份能开花结果。

10、 （一）生物学特性大乔木，树高15-20米，主干明显，枝条脆弱，易遭强风为害。

11、叶片互生、革质，长椭圆形，叶面光滑青绿色，叶背具银白色细粒状鳞片毛茸，全缘。

12、花大，每年都可进行播种，以春季为好。

13、播种株行距以20厘米x20厘米为宜。

14、在幼苗生长期，应注意除草，并结合施肥，以促进幼苗生长。

15、优良母株可用空中压条繁殖，极易生根，从圈枝至成苗，只需60-70天。

16、 3.定植苗高30-40厘米时可定植，株行距3米x5米为宜，施入有机肥、土杂肥和 适量石灰作基肥。

17、全年均可定植，以带土种植为佳。

18、 4.施肥管理结果树每年要重点施1次肥，即春季抽蕾肥、夏季果实膨大肥和采果前肥，尤其要施好果实膨大肥。

19、采果后深施一次有机肥。

20、 5.整形修剪因萌芽力很强，种植后1-2年要注意整形，采果后及时修剪，以保持良好的树型。

21、 6.采收果实转橙黄色或橙红色时即为成熟，可采收。

22、采收后果实不能直接鲜食，需经4-7天后熟期待果肉松软才能食用。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。