蛋白质水解断裂什么键（蛋白质水解）

关于蛋白质水解断裂什么键，蛋白质水解这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、蛋白质水解分2种：完全水解和不完全水解 完全水解只产生氨基酸 不完全水解会产生多肽。

2、而多肽可以进一步水解为氨基酸。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。