哈蜊（蜊）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于哈蜊，蜊这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

1、总的来说就三步，很方便哦： 1。

2、把海蛎洗干净，然后烧水。

3、水开后倒入海蛎，很快地捞一下，再放回碗里。

4、 （要买小点的海蛎来爆蛋比较好吃） 海蛎不能在开水中待太久，不然就会缩干没了，所以只要把海蛎的水分捞掉即可。

5、 2。

6、调味：把葱切小段放入，然后加盐、味精和少许糖和少许淀粉，最后将蛋打入。

7、和海蛎搅拌！ 葱的作用很关键，别忘记放了。

8、 3。

9、开炒：在锅里倒入适量油，油热后倒入海蛎蛋，翻炒。

10、就炒一会感觉可以了就起锅~~ 因为海蛎前面煮过，很快就能熟，注意别焦了就ok咯。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。