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腐乳饼英文(腐乳饼)

发布时间:2024-07-12 00:30:39来源:

哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于腐乳饼英文,腐乳饼这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!

1、把糯米焗熟后用磨磨成幼粉,把花生仁炒香,碾幼粒;芝麻炒香;白猪肉先用白糖腌过,然后切成幼丁。

2、把花生仁、芝麻、白肉丁放在大盆里,加入蒜头茸、整块的南乳,调入适量的大米酒、糖粉、糕粉,再加入适量的花生油(或猪油),搅拌均匀,便成为腐乳饼的馅。

3、腐乳饼皮的制作。

4、面粉加入适量苏打,食用纯碱,用密筛筛过,然后加入油、糖油(糖油即是将白糖放入锅中,加少量水,用慢火溶成),用力搓揉即成。

5、 把制成的皮包上馅料后,用饼印印成形,饼面再刷上蛋浆,入焗炉约焗5分钟即成。

6、要注意的是,在焗的过程中,中间要拿出来,往焗盘的盘底淋点花生油,这也和我们在煎东西的时候,中间要往锅里加点油一样。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。

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