大家好，小乐来为大家解答以下的问题，简述焖烧锅的功能及原理，焖烧锅的功能及其原理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、焖烧锅的功能是居家闷煮，免除守候；带餐送餐，方便使用；户外携带，保温保冷。焖烧锅是利用保温的原理，一般焖烧锅都有内锅跟外锅，内锅适合用来装食物并加热，而外锅是做保温作用。

2、功能

3、焖烧锅是那种把食物，特别是汤类，在火上烧开，然后拿下来闷半天以上时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道。闷完要再烧10-20分钟，则做出来的东西味道更佳。适用于：居家闷煮，免除守候；带餐送餐，方便使用；户外携带，保温保冷。

4、原理

5、焖烧锅是利用保温的原理，一般焖烧锅都有内锅跟外锅、内锅适合用来装食物并加热，而外锅是做保温作用。

6、焖烧锅的保养

7、当锅具刚买回家时，需要特别的保养一下，可以用一杯水配上两杯牛奶，或者一杯水加半杯醋或者柠檬汁，倒入锅中煮沸，用水冲洗后，再正常使用。每次使用锅具一定要擦干锅身，为了防止锅身变黑或变黄，最好使用中火或者小火，这样可以保证锅身光亮如新。

本文到此结束，希望对你有所帮助。