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鱼豆腐怎么做法(鱼豆腐怎么做)

发布时间:2024-03-07 10:49:09来源:

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,鱼豆腐怎么做法,鱼豆腐怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:北豆腐300克。

2、辅料:鸡蛋1个。

3、调料:食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,干辣椒适量,老抽适量,白糖适量。

4、豆腐切片。

5、鸡蛋打散,放入少许盐。

6、将豆腐片放入蛋液中,粘匀蛋液。

7、锅中放油,油热后放入豆腐煎至两面金黄。

8、锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香,下入煎好的豆腐。

9、然后放入陈醋,大火煮开,逼出醋的香味,再加入老抽、盐、糖调味。

10、最后加清水没过豆腐,炖至汤汁浓稠即可出锅。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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