固始鹅块火锅好吃吗（固始鹅块火锅的做法与配方）

发布时间：2024-03-03 02:30:40来源：

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，固始鹅块火锅好吃吗，固始鹅块火锅的做法与配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鹅和鹅杂清水洗净葱取葱白切段姜切丝干辣椒切开蒜剥开

2、鹅与鹅杂清水入锅加姜片煮开煮熟后取出晾凉这里鹅杂易煮可提前取出鹅煮到用筷子可扎透即可鹅汤留备用

3、做汤动物油，鹅油最好没有的话用鸡油再不行植物油也可以但是动物油味道会更香，一勺多一点 8成热下姜丝蒜瓣然后下葱白最后下辣椒待香味出来之后下鹅汤煮开不喜欢调料在里面的可以等煮开后捞出加盐适量糖味精最后加适量胡椒粉

4、鹅切块鹅杂切好摆放整齐浇汤放葱叶香菜点缀即可

5、冬季火锅的话可以增加配菜粉丝香菜白菜心菠菜豆腐等等

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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